Christinenstift Unkel
Rund um den Apfel
26.08.2025
Im Cellitinnen-Seniorenhaus Christinenstift gibt es zwei Apfelbäume: Einen im Garten der Hausgemeinschaft am Rheinufer und einen in unserem Park am Fritz-Platz.
Letzterer ist bereits 11 Jahre alt und wurde 2014 gemeinsam von Pfarrer Andreas Arend (kath.) und Pfarrer Michael Busch (ev.) gestiftet, als Freude über die gelingende ökumenische Zusammenarbeit in Unkel. Beide Bäume schenken uns reiche Ernte, von der wir einen Teil am 26. August verarbeitet haben.
Ramona Winkel (Betreuungskraft) bei der Apfelernte.
Dabei geholfen haben Bewohnerinnen, eine Ehrenamtlerin, ein Praktikant und verschiedene Mitarbeiterinnen. Sie schälten, schnippelten, kochten und backten fleißig.
Das Resultat: Leckerer Apfelmus und wohlschmeckender Apfelkuchen. Dafür hat sich die Arbeit gelohnt!
